三鷹の美味しいお店

三鷹南口 溶岩窯で焼く絶品のパン屋 パンド・ガーデン

パンドガーデン

こんにちは、ひよこです。

三鷹駅南口でずっと気になっていた「パンド・ガーデン」。溶岩窯で焼き上げる美味しいパンということで噂は聞いていましたが、ようやく行くことができました。

パンドガーデン

パンド・ガーデンの特徴

パンド・カーデンは、一万年以上前の溶岩石でできた窯でパンを焼いています。
溶岩窯は遠赤外線の量が多く、パンの芯まで熱が早く届き無駄な乾燥を防ぐので、しっとりとしてしっかり焼けるほか、保温、保湿力、防菌効果、ミネラル効果、消臭・浄化効果などいろんな特徴があるそうです。

パンド・ガーデンでお買い物

ショーケースに並べられたパンをみて、対面式で買うシステム。
お店に到着したのが、土曜日の14時すぎだったこともあり、ショーケースのほとんどはなくなっておりました。残念。名物のカレーパンももちろん売り切れていました。
うーん、と悩んで、新商品の「ささめパン」と食パン5枚切りを購入しました。

パンド・ガーデンのパンを実食!

パンドガーデン

ささめパンはオヤツで食べました。

パンドガーデン

磯の香と少しわさびかな?ぴりっとアクセントがあって、美味しいです。
パン記事は少し甘味があり、わかめともピッタリ。

パンドガーデン

食パンは耳もしっかりついていて、パンの耳が好きな私としては嬉しい!

パンドガーデン

トーストにして食べましたが、もっちり。パンの身がしっかりつまっていて美味しいです。
トーストしたときの香りもいいですし、甘味も少しあります。

パンドガーデン

トーストサンドにもしましたが、具とぴったりまっちして美味しい!
耳も柔らかめで、食べやすいです。

ささめパンは小ぶりなパンなので、正直、しっとり感があまり分かりませんでした。
ですが、食パンはすごくしっとりキメが細かく身が詰まっていました。きっと、溶岩窯の効果なのかな?と思います。

次は早めに行って、噂のカレーパンを購入できるといいな!
ごちそうさまでした。

パンド・ガーデン
東京都三鷹市上連雀4-2-30 ケヤキハイツ 1F
0422-49-4675
営業時間 9:00~18:00
定休日 日曜日、第3月曜

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ABOUT ME
ひよこ
アラフォーみずがめ座女子。アラフォー三鷹駅周辺生息中。 美味しいもの・ワイン・漢方・薬膳料理を勉強中。株などの資産運用も行っています。 日々、楽しく、直感と運で生きています。