三鷹南口「グレーシアタワー三鷹」のテナント商業施設トリコナが先行オープンしたのは3月。
先行オープンから少し遅れて、4月にオープンしたキリンシティにご馳走ビールを飲みに行ってきました。
三鷹駅南口 トリコナ2階にあるキリンシティ
2階にはサンマルクカフェがあり、ビルの中をまっすぐ進むとキリンシティがあります。
看板がポップ！ビールが注げるのは社内認定のビアマイスターが注いでくれます！
週末の20時頃に入店。
ほぼ満席で、少し待ってからカウンター席に案内してもらいました。
キリンシティのビアマイスターが注ぐご馳走ビールはこだわりつくした1杯
ビールではなく、ご馳走ビールと表現してあるだけあって拘りの一杯が飲むことができます。
ドイツ・ザーム社製のポカールグラスを使用
キリンビアシティで使っているビールグラスは、ドイツ・ザーム社製のポカールグラス。
ほどよい丸みと、飲み口にむかってすぼまった形でビールの泡がふんわりと盛りあがります。ビールの泡は酸化をふせぐので、最後までビールのおいしさがキープする大事な要素となります。
飲み頃の温度に調整されたビール
キンキンに冷えているビールではありません。
ビール本来の香り・味わいを最大限に生かせるように夏は6℃、冬は7℃に管理されています。
ビールは3回注ぎ
樽生ビールは、「3回注ぎ」を実施。
ドイツ伝来の3回注ぎはじっくりと時間をかけるので、テーブルに届くまで最短でも4分ほどかかります。
3回つぎは、1回目が非常に重要！
まずグラスの中でビールを勢いよく回転させて、泡をいっぱい作ります。
2回目をつぐと、ビールからほどよく苦みや炭酸が抜けます。
3回目は少しずつ注ぎたして完成です。
3回注ぎをするとホップの香りが華やかに広がり、まろやかなビールになります。
キリンシティはビールは12パターン楽しめる
ビールが5種類、一番搾り黒ビールが1種類、ハーフ＆ハーフが4種類。12パターンのビールを楽しむことができます。
「コク・飲みごたえあり⇔スッキリ」の順に並んでいるので、選びやすいですね。
注ぎ方も拘りがあり、期待しちゃいます。
私はカウンター席でしたが、ビールサーバーからは遠くて、実際に注ぐところが観ることができず。。残念。
次はビールサーバーの近い席が空いているといいなあ。
ハーフ＆ハーフ (一番搾りX黒ビール)
最初の1杯目はハーフ&ハーフが気になって、すっきり爽やかな一番搾りX黒ビール。
黒ビールのコクがありますが、爽やか。黒ビールと一番搾りのいいところどりしています。
最初、見た時は泡が多いんじゃない！？と思いましたが、飲んでいくと泡が心地よく、すっきりしたのど越しです。
最初の一杯にチョイスして大正解！
2杯目に注文したのはキリンラガー。
先ほどのハーフ＆ハーフ (一番搾りX黒ビール)の黒ビール抜きで純粋な一番搾りにしました。
缶で飲むキリンラガーとは全然違う！
コクがしっかり感じられて、なんといってもこの泡と香りがすごく良いです。
お店で飲んでみると、キンキンに冷えていないビールだからこそ、味や香りがしっかりと感じられます。
居酒屋のキンキンに冷えたビールも「くぅぅ」となって美味しいんですが、本来の美味しさなら冷やしすぎないほうがいいのかな。
そして、泡とグラスも美味しさの一部。家で一番搾りを飲むのがイヤになるくらいに美味しかったです。
ビールのお供に鱈のフィッシュ＆チップス
ビールのお供といえば、フィッシュ＆チップス
メニューのポテトのところになくて「ないのかあ・・・・」とぺらぺらとページをめくっていたら、魚のページにありました。
スモールとラージサイズの2種類があり、一人なのでスモールサイズを注文。
熱々のポテトとビールは、最高ですっ！鱈もほろりした食感でこれも美味しい。お好みでマヨネーズソースもありますが、なくても充分でした。
三鷹駅南口 キリンシティは美味しいビールと食事が楽しめる
ランチタイムから本格的なビールを楽しむことができるキリンシティ。
店内は賑わっていますが、スタッフさんの接客も好感が持てました。
また、店内は完全禁煙なので、愛煙家には申し訳ないですが、タバコを気にせずにビールが楽しめるのは嬉しい限り。
ご馳走ビール以外にもフローズンビール・ビアカクテル・シードルなどもありました。
店内はビールを楽しく笑顔で飲む人であふれていましたよ。自宅で気軽に飲める缶のキリンビールも美味しいですが、たまには拘りのキリンビールを楽しむオススメです。
今度は昼ビールを楽しみに行きたいです。ごちそうさまでした！
キリンシティ 三鷹店 店舗情報
| 住所 | 三鷹市下連雀3-36-1 トリコナ 2F |
|---|---|
| 電話番号 | 0422-29-8005 |
| 営業時間 | 月～土11:30～23:00 日・祝日 11:30～22:00 |
| 定休日 | なし |
| 喫煙禁煙 | 完全禁煙 |
| ホームページ | www.kirincity.co.jp/ |
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