前々から行ってみたかったウィルビウスのランチ。
夜ももちろん美味しくてゆったりと楽しめますが、明るい昼間にゆったりフレンチランチも楽しめました。
頑張ったごほうび・記念日に利用しています。
三鷹 ウィルビルスのランチはお任せコースのみ
臨時休業があったり満席な時もあるので、念のため数日前に電話もしくはオンラインで予約。
お任せコースのみ税込み4180円。苦手な食材はあらかじめ予約時に伝えておきます。
お任せコースのみなので、内容な行ってからのお楽しみです。
三鷹 ウィルビウス平日ランチ 2017年7月
このときはちょっとしたご褒美ランチ。
お店に入店した目の前にメニューが書かれたボードがあります。
実は、入店したときに気が付かなくて、帰りに気が付いて写真を撮らせてもらいました。
席に案内され、テーブルにはコースについてくるドリンクメニューがあります。
ランチなので、ノンアルコールも充実のラインナップになっています。
うーん、飲みたいところですが、この後の予定を考えるとノンアルコールかな。。
ノンアルコールの白ワインは甘めということで、ノンアルコールビールにしました。
ビールは小瓶1本なので、グラス2杯分くらいでしたよ。
アミューズ
ブータンノワール・アンチョビのクロワッサン・玉子がムースっぽくなった一口アミューズ3種盛り。
前菜 サマートリュフとシャンピニオンのポタージュ
今年の7月でも涼しいせいか、温かいポタージュでした。
シャンピニオン(マッシュルーム)の風味とサマートリュフの香りが濃厚。ローストされたマッシュルームが濃厚な味と食感で美味しいです。
オットが美味しい美味しいとあっという間に完食していて、それもビックリ。
メイン まるみ豚のロースト
しっとりと旨味のある豚のロースト。ランチじゃなかったら、ワインをたっぷり飲みたいところ・・
付け合わせの野菜たちも味が濃く、これまた美味しいです。
ローストしたトマトと豚肉がよく合うんですよね。
デセール アプリコットタルトとグラス オウ ミエル
グラス オウ ミエルははちみつのアイスクリームのこと。
アプリコットの甘酸っぱい味とはちみつの優しい甘味がまた美味しい。
食後はコーヒー・紅茶と選べるので、紅茶にしました。 誕生月はディナーに行くのですが、都の時短要請もあり閉店時間が早いため、誕生日ランチで伺いました。 テーブルに案内されると、ウェルカムドリンクの案内。 基本は同じですが、白ワインと赤ワインは季節に合わせて選んでいるとのこと。 ルイ・キャステール・のピノノワール100%のシャンパーニュ。 アミューズは定番のもの。特にアンチョビクロワッサンが好きで、あーウィルビウスに来たなと感じます。 パンは自家製。私もオットもよく食べるのですが、マダムがよいタイミングで提供してくれます。 春らしく、サラダ仕立て。野菜の味もしっかりしていて、お肉に負けていません。 メインが来る前にシャンパーニュを飲み切ってしまったので、白ワインを追加でお願いしました。 ポルトガルの白ワインですが、果実感があり全体的に丸くて、女性らしいです。暖かくなってきたこの時期に重すぎず軽すぎず、ちょうどよいボリュームのあるワインです。 メインは旬の魚、鰆(さわら) ヴァプールとは蒸気という意味。フランス料理の蒸し料理の総称です。 鰆が身が厚くてふっくら。上の香り衣がアクセントになっています。 デザートはラベンダー風味のクレームブリュレか苺のスープかを選べます。 誕生日ランチということで予約していたので、私の分はお祝いのメッセージ&ろうそく付きです。 かりっとした表面となめらかなブリュレが美味しい～。 珈琲か紅茶が選べますが、紅茶にしました。 久しぶりのウィルビウスでしたが、やっぱり美味しくて雰囲気があって良いですね。 ランチでもしっかりとしたフレンチコースで大満足。 昼と夜とは全然違う料理になるフレンチがあるなかで、ウィルビウスは品数や量がやや軽いですが同じ料理を頂けるのは嬉しいです。 ランチは平日のみなので、ちょっとだけハードルが高いですが、食べに行けてよかったです。 ごちそうさまでした。 3年以上継続しているオンラインヨガフットネスのソエル(SOELU) オススメポイント3つ！ レッスン数が1日200本以上！ 前日のレッスンをアーカイブ受講が可能 受講者側からもコミュニケーションが取れる双方向コミュニケーションシステム
食後はマダムと今日の料理の話など雑談を楽しみました。
ウェルカムドリンク シャンパーニュ
花の香りが感じられて、フレッシュ感もありますが、厚みのある味わい。
昼シャンって贅沢感があって良いですね。アミューズ
アミューズ アンチョビ入りのクロワッサン・卵のムース・フォアグラテリーヌ
前菜 十文字鶏のポワレ サラダ仕立て
十文字鶏のポワレ サラダ仕立て
白ワイン 造り手 ソアリェイロ 葡萄品種 アルバリーニョメイン 鰆のヴァプール 香り衣付け焼き
鰆のヴァプール 香り衣付け焼き
また、鰆の下には菜の花とタコが菊の花がまた美味しい！デセール ラベンダー風味のクレームブリュレ
ラベンダー風味のクレームブリュレ
オットも「やっぱり、ウィルビウスが美味しい」と大満足でした。ゆったりと美味しい平日フレンチコースを楽しめるウィルビウス
オットが言うには、前はドリンクなしで3000円くらいだったような？とのこと。
次はランチに行けるか、ディナーになるかは分かりませんが、また食べに伺いたいです。三鷹 フレンチ ウィルビウス 店舗情報
店名 ウィルビウス Restaurant Virbiu 住所 三鷹市下連雀3-3-50 パークファミリア１F 電話番号 0422-44-2522 営業時間 ランチ：12:00～14:30LO(平日のみ)
ディナー 18:00～20:30LO定休日 月曜日 ウィルビウス予約サイト
私の生活になくてはならない存在となっています。
