静岡で一度食べてみたかったご当地グルメさわやかのハンバーグ。
サイトで調べてみると、10時から整理券を発行できるということで、母より一足早く静岡に行き、整理券を取りに行きました。
さわやかハンバーグの整理券・行列状況
静岡駅セノバの5階の飲食店街にあるさわやかハンバーグ。
どんどん人気になって週末は2時間待ちもあるというさわやかハンバーグ。店舗によっても違うと思いますが、今回行ったのは静岡駅前。
それなりに混むというのは予想できます。
開店前に行って発券する。
名前を記帳してではなく、自動発券機で人数を入力して番号を発券します。
静岡駅セノバのさわやかハンバーグは、コロナウイルス対策で席数を減らしているため、18組目までが開店時に入店できます。
お店に到着したのが10時5分ごろ。
なんと！私がとったのは18番目！！ぎりぎり1巡目で入店できます。
休日には2・3時間待ちがあるというので、、やはり食べたいと思う人は10時にさっと取るのでしょうね。
画面には待ち時間の目安がでますし、QRコードを読み込むと状況確認・メールアドレスを登録すれば呼び出しメールを送ってもらうことが可能です。
駅ビルなので、発券機を取ってから待ち時間を目安に買い物ができるのはいいですね。
さわやか待ち状況サイトでも確認できます。
整理券を受け取って、静岡駅に戻り、母と合流。
セノバに戻って少しすると、11時になり、開店。18番目なので、少し待ちましたが、2巡目でなくて良かったです。
さわやかハンバーグでげんこつハンバーグランチ
ランチメニューは平日・土曜日11時～15時まで。炭焼き料理には、ライスまたはパン、ランチスープ付となります。
日・祝・特別営業日（年末年始・GW・お盆等）ランチメニューはなく、御殿場プレミアム・アウトレット店は別メニューとなります。
メニューはお目当てのげんこつハンバーグの他にもステーキがありますが、迷わずげんこつハンバーグを注文。
母は、ハンバーグの量が少ない200ｇのおにぎりハンバーグを注文しました。
ペーパーのランチョンマット・スープ・ハンバーグソース
「げんこつハンバーグ」の肉汁から守るためのペーパーランチョンマット。
さわやかマップになっていました。
静岡県内のご当地グルメということで、本当に静岡以外に出店していないのが人気の秘訣なのかもしれないですね。
最初にコンソメスープとソース。
ソースはオニオンとデミグラスソースの2種類。1つのハンバーグで1種類のソースが選べるので2人で2種類のソースをもらいました。
ソースは+50円で追加できるので、1人で2種類のソースを食べたいときは追加ということですね。
熱々なげんこつハンバーグ
熱々の鉄板にのって、(写真がないのですが)丸いハンバーグの状態でやってきます。さわやかハンバーグの特徴は外は炭火焼きで中はレア。
紙シートをめくって油がかからないようにしてくださいと声を掛けられました。店員さんが手際よくハンバーグを半分にカットして断面を鉄板に付けます。
ハンバーグが2個できるので、オニオンとデミグラスの2種類でいただきました。
さわやかのハンバーグは、ふわふわジューシィなハンバーグではなく、赤身を楽しむハンバーグ。
さっぱりしているけど、肉の旨味がしっかり味わえるハンバーグです。
私はオニオンソースのほうがさっぱりしていて美味しく感じました。
写真には写りこんでいないのですが、私はライス・母はパン(ライ麦)にしました。母が美味しいからちょっと食べる？ともらったのですが、美味しい！
噛み応えがあって、ハンバーグによく合います。
さわやかハンバーグの皆さん、店員さんはさわやかでした。
ハンバーグを食べ終わって、しばらくしてから店員さんがお皿を下げに来たのですが
「ソースはどちらがよかったですか？」って話しかけてきました。「オニオンソースのほうが私は好きです」と言ったところ。
「オニオンソースは人気なんですよ。また、来る機会があれば塩胡椒だけで食べても美味しいですよ。」
確かに机の上には、塩胡椒ハバネロソースがあったんですよね。気が付きませんでしたわ。。
ともかく、この店員さんに限らず、案内してくれた方・お会計の方。さわやかハンバーグは皆さんさわやかな笑顔で接客もよかったです。
お会計をすると、さわやかハンバーグの飴を頂いて、お店をでると、発券機は28組待ち。。
10時に発券機に行って良かったです。
さわやかの「げんこつハンバーグ」、整理券を頑張ってでも食べたいです！
ご当地グルメってどうなのかなと正直思っていましたが、さわやかのげんこつハンバーグは美味しかった！
ジューシィではなく赤身をしっかり楽しむハンバーグって以外とないんですよね。旨味がたっぷりで、美味しかったです。
さわやか待ち状況サイトでも確認できるので、空いてるかを確認していくか、私のように開店前に行って発券機を取る(1時間前にいかないといけないですが)のがオススメです。
追記 2020年10月26日よりGoToキャンペーンの利用が可能になります！
・GoToEat
・GoToEatShizuoka
・GoToトラベル地域クーポン券
紙のみ利用OK
おつりは出ません。
10月の始めの旅行だったため、公式サイトも追い付いていなくて
GoToトラベル地域クーポン券をどこで使おうか悩んでいましたが、使える場所が増えてきて嬉しいですね！
解除すること
さわやか 新静岡セノバ店 営業情報
| 店名 | さわやか 新静岡セノバ店 |
|---|---|
| 住所 | 静岡県静岡市葵区鷹匠1-1-1 新静岡セノバ 5F |
| 電話番号 | 054-251-1611 |
| 営業時間 | 11:00～22:00（L.O. 21:00） 新静岡セノバビルの営業に準ずる ※最新の営業時間はお店のホームページやSNSで確認をお願いします |
| 定休日 | 新静岡セノバビルの営業に準じます。 |
| 禁煙喫煙 | 全席禁煙 セノバビルの5Fに喫煙ルームあり |
| ホームページ | げんこつハンバーグの炭焼きレストランさわやかHP |
3年以上継続しているオンラインヨガフットネスのソエル(SOELU)
私の生活になくてはならない存在となっています。
オススメポイント3つ！
レッスン数が1日200本以上！
前日のレッスンをアーカイブ受講が可能
受講者側からもコミュニケーションが取れる双方向コミュニケーションシステム
