吉祥寺名物サトウの丸メンチカツ。手土産にもご飯のお供にもぴったり。

こんにちは、ひよこです。

吉祥寺の名物といえば精肉屋サトウの丸メンチカツを思い浮かべる方も多いのではないでしょうか？
私もオットもサトウのメンチカツが好きなので、吉祥寺に行くとたまにお土産に買っています。

国産黒毛和牛専門店さとうはメンチカツが有名！

吉祥寺のさとうのメンチカツを買い求める人の行列はある意味当たり前のような光景です。

銘柄国産黒毛和牛（雌牛）を中心に、直接契約農家や市場の競りで1頭丸ごと買い付けられています。
仲卸業者を間に入れずに全ての工程を吉祥寺さとうさんで行っているので、美味しくても低価格で提供してくれてるんですね。
ちなみにロゴは武田双雲さんが描かれたそうです。

吉祥寺さとうのオープン時間は10時からですが、メンチカツの販売時間は10時30分からです。
19時閉店ですが、メンチカツが売り切れていることがほとんどです。。

メンチカツを買う人は行列に並ぶ必要がありますが
メンチカツ以外のコロッケや串カツを買うときは白いのれんのところから購入ができますヨ。

吉祥寺サトウのメンチカツと激うまコロッケ

オットが不在のため、ひとりでのご飯。ということで、メンチカツと激うまメンチカツを購入。

メンチカツは玉ねぎがゴロゴロ入っています。お肉だけでなく玉ねぎの食感がアクセントになっていて美味しいんですよね！
そして、激うまコロッケはジャガイモだけとシンプル。ジャガイモの甘味が感じられてこれまた美味しいです。

サトウの元祖丸メンチカツ　冷凍保存後・帰宅後の美味しい温め方

コロナの影響であまり吉祥寺に行かなくなったのですが、
オットが用事があるということで、吉祥寺に行くということで、サトウのメンチカツを指定！
(多分始めて)美味しい温め方の紙を頂きましたというか気が付きました。

オットが吉祥寺に用事があるということで、お土産にサトウのメンチカツを指定～！
両面で「美味しい温め方」「冷凍保存後の美味しい温め方」の用紙が入っていたけど、前からあったけ？？ pic.twitter.com/Esbt0lvMse

— ひよこ🐤@三鷹 (@notetoself2017) May 8, 2020

温め方の紙は初めてみたと思います。
前からあったというコメントもありますが・・うーん。メンチカツしか見えていなかったのかもしれないですね(笑)

「元祖丸メンチカツ」の美味しい温め方

1, お召し上がりになる前日に、冷凍庫から冷蔵庫に移し、低温解凍してください。
2. 冷蔵庫から取り出したメンチカツをレンジ対応皿に移し、 ラップをかけずに電子レンジで温めます。
<1~2個 30秒3~5個 1分>
3, オーブントースターに一度軽く丸めてしわをつけた
アルミホイルを敷き、4~5分焼きます。 (途中上下をひっくり返すと、よりサクサクとした食感をお楽しみ頂けます)
※温めすぎ・焼きすぎはメンチカツの味を損ないますので、お気をつけください。
※お早めにお召し上がりください。

「元祖丸メンチカツ」の美味しい温め方

1, メンチカツをレンジ対応皿に移し、ラップを かけずに電子レンジで温めます。
<1~2個 30秒 3~5個 1分>
2, オーブントースターに一度軽く丸めてしわをつけたアルミホイルを敷き、4~5分 焼きます。(途中上下をひっくり返すと、より サクサクとした食感をお楽しみ頂けます)

※温めすぎ・焼きすぎはメンチカツの味を損ないますので、お気をつけください。

手土産・差し入れにもピッタリなサトウのメンチカツ

お土産に買ってきてもらったサトウのメンチカツを並べての夕食

冷めても美味しいメンチカツなので、そのまま食べています。
家では揚げ物をしないので、貴重なカツです！

未だにサトウの精肉を買ったことがないですし2階のステーキハウスさとうも利用したことがないんです。
精肉はちょっと特別感がありますが、ステーキハウスさとうは気軽に行けそうな感じ。一度行ってみたいですね！

サトウ吉祥寺店　営業情報

店名	サトウ吉祥寺店
住所	東京都武蔵野市吉祥寺本町1-1-8
電話番号	0422-22-3130
営業時間	10:00～19:00 惣菜は10:30～
定休日	なし　年始のみ
url	https://www.shop-satou.com/ https://twitter.com/satou_online https://www.facebook.com/niku.satou https://www.instagram.com/niku.satou/